MANZANAS ACARAMELADAS

INGREDIENTES

• 4 manzanas 
• 300 gramos azúcar
• 1/2 cucharada colorante 
• 1/2 limón
• 100 gramos mantequilla
• 2 cucharadas soperas agua

PREPARACIÓN

1. Lava las manzanas y sécalas sin pelarlas, luego quítales los rabos. 
2. En una cacerola, pon el azúcar, el agua y el zumo del limón a fuego muy suave. Remueve constantemente para que el azúcar se derrita sin quemarse. 
3. Cuando esté derretido, añade la mantequilla y vuelve a calentar el preparado a fuego suave. Remueve hasta que se forme el almíbar.